Rave halbai recipe in Kannada | ರವೆ ಹಾಲ್ಬಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

 

Rave halbai recipe in Kannada | ರವೆ ಹಾಲ್ಬಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ 

ರವೆ ಹಾಲ್ಬಾಯಿ ವಿಡಿಯೋ

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ( ಅಳತೆ ಕಪ್ = 240 ಎಂಎಲ್ )

1. 1/2 ಕಪ್ ರವೆ
2. 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ
3. 1/2 ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲ
4. 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
5. 2 ಏಲಕ್ಕಿ
6. 1.25 ಕಪ್ ನೀರು

ರವೆ ಹಾಲ್ಬಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

1. ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನತುರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ರವೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಿತರಿಯಾಗಿ ಅರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.  
4. ಬೆಲ್ಲಕ್ಕೆ 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತೇವೆ. 
5.  ಒಂದು ದಪ್ಪ ತಳದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಅರೆದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ನೀರು ಹಾಕಿ.
6. ಸ್ಟವ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟವ್ ಮೇಲಿಟ್ಟು ಮಗುಚಿ. 
7. ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೂಡಲೇ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮಗುಚುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಮಗುಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 
8. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಾಲುಬಾಯಿ ತಳ ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳತೆ ಬರುತ್ತದೆ. 
9. ಆಗ ಹಾಲುಬಾಯಿಯನ್ನು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 
10. ಬಿಸಿ ಆರಿದ ನಂತರ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸವಿದು ಆನಂದಿಸಿ.

To see step by step pictures click here (ಹಂತ ಹಂತವಾದ ಚಿತ್ರ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ಕಿಸಿ)